360 gr di farina
200 ml latte
200 ml olio di semi
6 uova
2 bustina lievito per torte salate
sale e pepe
300 gr pancetta dolce saltata
2 cipolle soffritte
200 gr parmigiano grattugiato
Sbattere le uova con sale e pepe.
Unire il latte e l’olio.
Unire la farina e il lievito setacciati. Mescolare bene.
Unire ora il bacon saltato, la cipolla e il formaggio e mescolare.
Mettere in una sacca e riempire i pirottini.
Infornare per 18/20 minuti a 180° C.
