2 fette di pane carré
2 uova
8 fette di pancetta tesa affumicata
Prepariamo un English Breakfast!
Con un coppapasta (o un bicchiere) tagliare un cerchio al centro del pane.
Saltare la pancetta in una padella per 3/4 minuti. Mettere da parte.
Mettere le fette di pane nella padella. Versare lentamente un uovo intero nel buco, cuocere da entrambi i lati finché non sarà abbastanza rappreso. Impiattare con la pancetta e servire.
