4 persone
Pronta in 20 minuti
400 gr gamberi sgusciati
500 gr asparagi
2 cm di zenzero
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaino di peperoncino macinato
3 cucchiai salsa di soia
3 cucchiai olio d’arachidi
2 cucchiai olio di sesamo
Pulire gli asparagi come mostrato in foto e tagliarli a pezzi uguali.
Grattugiare lo zenzero e tagliare l’aglio a tocchetti.
Soffriggerli per 5 minuti in 3 cucchiai di olio di semi di arachidi. Unire il peperoncino macinato.
Unire ora gli asparagi e slatare per 5 minuti.
Unire i gamberi. Saltare per altri 5 minuti.
Unire la salsa di soia. Lasciare insaporire un paio di minuti.
Unire l’olio di semi di sesamo. Lasciare insaporire per 30 secondi e servire.
