EatWithMarco » kourabiedes http://eatwithmarco.com/it beautiful food Sat, 20 Jan 2018 15:10:47 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.1 Kourabiedes http://eatwithmarco.com/it/kourabiedes/ http://eatwithmarco.com/it/kourabiedes/#comments Fri, 22 Jun 2012 14:29:00 +0000 http://eatwithmarco.no-ip.org/?p=57 more →]]>

300 gr burro

150 gr zucchero a velo

450 gr farina

vanilllina

1 rosso d’uovo

80 gr farina mandorle

1/2 cucchiaino di lievito

1 cucchiaio di brandy (o mastik)

zucchero a velo q.b.

 

Miscelare in un contenitore la farina la farina di mandorle, il lievito e la vanillina.

Per preparare i Kourabiedes, fare sciogliere leggermente il burro nel microonde, unire lo zucchero e il rosso d’uovo e montare finché non diventa soffice.

Unire le farine e impastare prima con un cucchiaio poi con le mani. Mettere in frigorifero per mezz’ora.

Ora prendere piccole palline, allungarle e salame e dare la forma di mezza luna (vedi foto). o di piccola pallina. Mettere su una placca con carta forno.

 
Cuocere in forno a 160° per massimo 12/15 minuti. Non devono dorare troppo, estrarli quando il bordo inizia a imbrunirsi.

 

Da freddi immergerli in zucchero a velo. Poiché tendono ad assorbire lo zucchero, ripassarli nello zucchero a velo prima di servire.

]]> http://eatwithmarco.com/it/kourabiedes/feed/ 0