EatWithMarco » liquore http://eatwithmarco.com/it beautiful food Sat, 20 Jan 2018 15:10:47 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.1 Crema di Limoncello http://eatwithmarco.com/it/limoncello/ http://eatwithmarco.com/it/limoncello/#comments Tue, 11 Feb 2014 11:56:20 +0000 http://www.eatwithmarco.com/?p=13262 more →]]> IMG_9213

1 l di alcool

10 limoni non trattati (gialli o verdi)

2 l di latte scremato

1,9 kg di zucchero

1 bustina di vanillina

 

Tagliare le bucce (solo la parte gialla o verde del limone), macerare  le bucce di limone  nell’ alcool per 7/8 giorni al buio.

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Fare bollire il latte con lo zucchero, la vanillina e far freddare bene.

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Filtrare l’alcool dalle bucce di limone e aggiungerlo al latte.

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Imbottigliare e conservare nel congelatore. Servire freddo.

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