EatWithMarco » shortbread http://eatwithmarco.com/it beautiful food Sat, 20 Jan 2018 15:10:47 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.1 Shortbread http://eatwithmarco.com/it/shortbread/ http://eatwithmarco.com/it/shortbread/#comments Tue, 01 May 2012 10:13:11 +0000 http://eatwithmarco.no-ip.org/?p=75 more →]]>

125 gr burro

60 gr zucchero

180 gr farina

 

Lavorare a cream il burro con lo zucchero. Unire la farina e lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto compatto. Avvolgere in pellicola e mettere in frigo per un paio d’ore.

Stendere su un ripiano con un mattarello fino all’altezza di 1 centimetro. Spolverare di zucchero e passare di nuovo il mattarello.

Tagliare a listarelle di 2cm di larghezza e 8 cm di lunghezza e mettere in una teglia imburrata. Bucherellare la superficie con una forchetta. Mettere in frigo per 10 minuti.

Infornare per 25/30 minuti a 170° o finché non diventa color nocciola.

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