EatWithMarco » spiedini al formaggio http://eatwithmarco.com/it beautiful food Sat, 20 Jan 2018 15:10:47 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.1 Brochette au Fromage (spiedini al formaggio) http://eatwithmarco.com/it/brochette-au-fromage-spiedini-al-formaggio/ http://eatwithmarco.com/it/brochette-au-fromage-spiedini-al-formaggio/#comments Sat, 20 Jan 2018 15:01:39 +0000 http://eatwithmarco.com/it/?p=26536 more →]]> IMG_7654 (1)

Per 4 persone

Pronti in 10 minuti

 

8 fette di carne per carpaccio

8 fette di formaggio (tipo olandese o gouda)

100 ml di salsa di soia dolce (comprata o fatta in casa*)

8 spiedi

2 cucchiai di olio di semi di arachidi

 

Per fare la salsa di soia dolce fare bollire per una decina di minuti: 200 ml di salsa di soia, 50 ml di acqua, 100 gr di zucchero.

Lasciare raffreddare prima di utilizzare

 

Stendere le fette di carne, porre la fetta di formaggio tagliata in listelli più piccoli. Avvolgere la carne e arrotolare come mostrato in foto. Inserire lo stecco.

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Scaldare l’olio in una padella. Immergere bene gli spiedini nella salsa di soia dolce e cuocerli a fuoco vivace da ambo i lato per un paio di minuti (o finché il formaggio inizia a fondere).

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Accompagnare con salsa di soia dolce.

 

 

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