EatWithMarco » uova al roquefort http://eatwithmarco.com/it beautiful food Sat, 20 Jan 2018 15:10:47 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.1 Uova al Roquefort http://eatwithmarco.com/it/uova-al-roquefort-roquefort-eggs/ http://eatwithmarco.com/it/uova-al-roquefort-roquefort-eggs/#comments Sun, 29 Apr 2012 11:25:51 +0000 http://eatwithmarco.no-ip.org/?p=77 more →]]>

4 uova

60 gr roquefort

20 gr burro

60 ml panna liquida

timo

pepe

 

Mettere nelle mini-cocotte un piccolo pezzo di burro. Impastare con una forchetta il roquefort con la panna fino ad ottenere una crema consistente, distribuirlo in 4 parti uguali nelle cocotte.

Rompere un uovo in ciascuna cocotte.

Portare 3 cm d’acqua ad ebollizione in una pentola bassa e mettere le cocotte al suo interno. Fare cuocere per 10 minuti circa. Servire caldissimi.

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