500 gr yogurt greco
1 cetriolo grande
succo di 1 limone
2 cucchiai aceto bianco
2 cucchiai olio extra vergine d’oliva
1 cucchiaio di aneto fresco tritato
aglio (1 spicchio tritato)
sale
Grattugiare il cetriolo. Strizzarlo con le mani per togliere l’eccesso d’acqua.
Metterlo in un recipiente con tutti gli altri ingredienti. Mescolare bene e mettere in frigorifero per un paio d’ore prima di servire.
