EatWithMarco » oeufs brouillés http://eatwithmarco.com/it beautiful food Sat, 20 Jan 2018 15:10:47 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.1 Ouefs Brouillés http://eatwithmarco.com/it/ouefs-brouilles-french-style-scrambled-eggs/ http://eatwithmarco.com/it/ouefs-brouilles-french-style-scrambled-eggs/#comments Fri, 16 Aug 2013 15:36:03 +0000 http://www.eatwithmarco.com/?p=23497 more →]]> IMG_8000

Battere leggermente con una forchetta due uova per persona con un pizzico di sale e pepe. Scaldare in una padella 1 cucchiaio di olio, versare le uova e mescolare continuamente con una frusta.

Tenete la fiamma medio-bassa, meglio impiegare un paio di minuti in più ma ottenere un composto compatto ma cremoso. Aggiungere 2 cucchiai di latte o di panna, mescolare di nuovo e  servire.

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